Terug
Dit is één van mijn persoonlijke favorieten. Voor de Liefmans Goudenband heb ik altijd tijd. Het is een Vlaams bruin bier van gemengde gisting in open kuipen. Daarna mag het 4-12 maanden verder rijpen in de kelders van de brouwerij. Rijp en jong bier worden met elkaar versneden. Hierdoor ontstaan aroma’s van karamel, appel, kersen, mout en in de smaak appel, kersen en houttoetsen. Een zurig bier met in de afdronk wat noot- en rozijnachtigs. Dit bier is ook geschikt als bewaarbier, waardoor de smaken zich nog verder ontwikkelen.
